ゆっくりと速く食べる方が良いですか？

食事を食べるのにどれくらい時間がかかるかを考えるのをやめたことはありますか？あなたの食事のペースは、あなたの体重とあなたの食べ物がどのように消化されるかに関して違いを生むかもしれません。速すぎると、潜在的な体重増加につながる余分なカロリーを消費する可能性があります。 また、消化不良に苦しんでいる場合、ペースを遅くすると症状が軽減される可能性があります。

1. 満腹

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     ゆっくりと食べると、体があなたがいっぱいであることを知らせる信号を認識できます。

     あなたの脳は、いつ食べる必要があるかをあなたに知らせるのに熟練しています。また、あなたがいっぱいになっているときにあなたが知らせることができます。しかし、あなたがあまりにも速く食べるとき、あなたはあなたの満腹のポイントを超えて食べることになります。食べ始めると、脳は食物が消化器系に入っていることを脳に伝えるホルモン信号を受け始めます。脳があなたがいっぱいであることを認識できるようになるまで、これらの信号を受け取るのは約20分かかります。これらのホルモン信号は、食べるのをやめた後でも増加し続けます。したがって、食事の終わりにはいっぱいになることはないかもしれませんが、その後10〜30分後に感じるかもしれません。これらのホルモン信号は数時間上昇し続けており、再び食べる時間になるまで満足し続けています。

   カロリー摂取量

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     速すぎることで余分なカロリーを消費すると、体重増加が生じる可能性があります。

     ゆっくりと食べると、脳は十分な食べ物を食べたことを知らせることができます。最終的には、カロリーが少なくなります。ロードアイランド大学では、30人の健康な女性を研究して、ゆっくりと迅速な食事率を比較しました。ゆっくりと食べた女性は、食事中に食事中に10％少ないカロリーと水を消費し、より速い速度で食べた女性と比較して消費しました。より速く食べた女性はより多くのカロリーを消費したことがわかったが、彼らは満腹感が少なく、さらに多くの食べ物を食べることができると感じたと報告した。

   消化の改善

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     より遅い速度で食べると、栄養素が体に吸収され、利用されることができます。

     より遅く食べることのもう1つの利点は、消化の改善です。消化は口から始まり、唾液産生が増加し、胃に入る前に食物を分解し始めます。食べ物を速すぎると、食べ物を適切に分解する時間がなく、重要な栄養素の吸収が減少します。ゆっくりと食べると、食べ物が長く噛むことで、すでに部分的に消化されている胃に入ります。 消化不良やその他の消化の問題は、より短い時間で胃にもっと多くの食物を入れるので、速く食べることにもリンクすることができます。

   役立つヒント

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     ゆっくりと食べると健康が改善されます。

     時間をかけてゆっくり食べてみてください。あなたは、あなたが何をどのくらい食べているかについての意識の高まりに気づき始めます。 食べ物の味、色、テクスチャー、風味、匂いを味わうことができます。この概念は、マインドフルな食事として知られています。マインドフルな食事は、気を散らされたときにどれだけの食べ物を消費するかを知っていないので、あなたが食べている間に気を散らすことを取り除くことを伴います。ゆっくりと食べることを学び、利益を楽しむ。