ブドウ種子油とブドウ種子抽出物の違いと使い分け

栄養・料理での使用

ブドウ種子油はブドウ種子抽出物に比べ、料理や栄養面での利用がはるかに多いです。リノール酸（オメガ‑9系必須脂肪酸）を豊富に含み、軽やかでクリーンな味わいが特徴です。そのため、フランス料理などで油っぽくなりすぎずに風味付けができるとして、シェフに好まれています。

医療・健康目的の使用

ブドウ種子抽出物は主にカプセルや錠剤として提供され、血中の抗酸化物質を増加させる効果が報告されています。心臓病、がん、糖尿病の予防や傷の治癒促進など、さまざまな健康問題への対策として利用されています。

美容・アロマテラピーでの使用

ブドウ種子油はマッサージやアロマテラピーで「万能オイル」として広く使われています。保湿やスキンケア、全身マッサージなど、さまざまな美容施術に適しています。