ブラックオリーブに関する栄養的事実

オリーブはオリーブの木の果物です。もともと地中海地域で栽培されていたオリーブの使用は、ギリシャ、小アジア、エジプト、スペインにすぐに広がりました。オリーブの世界的な人気の理由の1つは、非常に多くの健康上の利点を提供するためです。

1. カロリーと炭水化物

   • 大規模なブラックオリーブには、それぞれ7カロリーしかありません。また、炭水化物の量も含まれています。

   脂肪

   • ブラックオリーブの1杯には、2.5グラムの健康的なモノ飽和脂肪のみが含まれています。それは、推奨される毎日の脂肪摂取量の約3％です。

   ビタミンE

   • ブラックオリーブは、体内のフリーラジカルを中和するために作用する脂肪可溶性抗酸化物質であるビタミンEの豊富な供給源です。

   他のビタミンとミネラル

   • ブラックオリーブは、食物繊維、鉄、銅の健康的な用量も提供します。オリーブは少し塩辛いですが、1食はアメリカ心臓協会（AHA）が示唆するナトリウム範囲内によくあります。

   植物栄養素

   • ブラックオリーブには、フラボノイドやポリフェノールなどのさまざまな植物栄養化合物が含まれています。これらの植物栄養素は、体に重大な抗炎症性の影響を与えると言われています。

   楽しい事実

   • 最も古い既知のオリーブのレシピは、2、000年前のローマの料理本で見つかりました。伝統的な漢方薬は喉の問題を治療するためにオリーブスープを使用しました。