高フルクトースコーンシロップに関する情報

高フルクトースコーンシロップは、トウモロコシの誘導体です。コーンスターチから処理されています。グルコースはフルクトースに変換されています。グルコースとフルクトースはどちらも糖です。糖が化学的に結合されているテーブル糖とは異なり、糖は高フルクトースコーンシロップに混ざり合っています。高フルクトースのコーンシロップの背後にある論争は、その体への影響です。洗練された砂糖よりもあなたにとって良いですか？さらに悪いですか？それは人間社会のウエストラインの拡大に貢献しましたか？糖尿病にリンクしていますか？

1. 関数

   • 高フルクトースコーンシロップは、クッキー、ソーダ、サラダドレッシング、ソースなどの包装製品に見られる甘味料です。洗練された砂糖よりも安価で、安定した防腐剤です。 1960年代に発明された高フルクトースコーンシロップは、洗練された砂糖のコストが急増した1970年代に砂糖の代替として商業的なスポットライトに陥りました。それはその後、包装された商品の備品になりました。

   効果

   • グラム用のグラム、高フルクトースコーンシロップは砂糖と同じカロリーを持っています。いずれかの過剰な消費は不健康な慣行と見なされます。しかし、この添加物の他の特性が研究されており、これらは糖尿病と肥満にリンクされている可能性があります。

   肥満

   • ゲインズビルのフロリダ大学での研究では、レプチン抵抗性と高フルクトースコーンシロップおよびその他のフルクトースの消費とのリンクが実証されました。レプチンは、体の食欲を制御するホルモンです。肥満に苦しむ人々は、高レベルのホルモンを示しています。それらはその信号に耐性があります。この研究では、フルクトースの消費とレプチン耐性の間のリンクが示されました。フルクトースは果物に含まれていますが、その量は添加剤高フルクトースコーンシロップに見られるレベルと比較して中程度です。この研究の意味は、このフルクトースを消費するほど、レプチン抵抗性を発症するリスクが高く、肥満につながるということです。

   糖尿病

   • この同じ状態であるレプチン抵抗性は、通常、糖尿病に苦しむ患者に見られます。高フルクトースコーンシロップと糖尿病の消費との間のリンクは確立されていません。しかし、フロリダ大学の研究の結果は、糖尿病を研究する研究者と添加剤の疾患とのつながりの可能性の関心を集めています。

   考慮事項

   • 高フルクトースコーンシロップは悪い添加物ですか？それは禁止されるべきものですか？洗練された砂糖と同様に、高フルクトースコーンシロップは加工製品です。そして、砂糖のように、それは適度に消費されるべきです。高フルクトースコーンシロップは低コストの甘味料であり、防腐剤であるため、包装された食品にとって重要な添加物となっています。病気の健康を高フルクトースコーンシロップに結び付ける研究は、消費される量を考慮する必要があります。具体的には、あらゆる疾患と高フルクトースのコーンシロップとの間に確固たるリンクを確立している研究はまだありません。見つかったリンクには、添加剤とともに他の砂糖化合物の高摂取量も含まれています。