エストロゲンを含む食品とその効果

女性の体は閉経までエストロゲンを生成し、閉経後は分泌が減少します。大豆イソフラボンなどの植物性エストロゲン（フィトエストロゲン）を含む食品を日常的に摂取すると、さまざまな健康効果が期待できます。

主な効果

大豆に含まれるフィトエストロゲンはエストロゲンと構造が似ており、更年期症状の緩和に役立つとされています。また、がんや心臓病の予防効果も報告されています。

代表的な大豆食品は、豆、豆乳、醤油、豆腐、テンペ、味噌などです。肉やパン、シリアルに添加されることもあり、肉を使わない大豆バーガーも市販されています。

自然エストロゲンを多く含む穀物は大麦、フェンネル、亜麻仁、オーツ、全粒小麦などです。

エストロゲンが豊富な野菜には、ビート、パセリ、エンドウ、ニンジン、ピーマン、ナス、キュウリ、ヤムイモ、ジャガイモ、カボチャ、アルファルファなどがあります。

エストロゲンを含む果物として、リンゴ、サクランボ、デーツ、パパイヤ、プラム、ザクロ、トマトが挙げられます。

オリーブオイル、パン酵母、肉類、リコリス、アニスシード、クローバー、ブラックアイドピー、乳製品、にんにく、オリーブ、赤豆、米、セージ、ヒマワリの種なども自然エストロゲンを含みます。