フィグ・ニュートンの栄養情報

甘くてジューシーなイチジクは、少なくとも5,000年もの間、人々に楽しまれてきました。1892年にクッキー会社がイチジクとケーキを組み合わせた「フィグ・ニュートン」を商品化し、以降ナビスコは年間何百万個ものフィグ・ニュートンを販売しています。手軽に食べられるスナックですが、摂取前に栄養成分を把握しておくことが大切です。

カロリー

1食は31g（2枚）と定義され、合計110kcalです。そのうち脂質から20kcal、糖質から48kcalが供給されます。

炭水化物

2枚で総炭水化物は22g。そのうち糖質が12g、食物繊維が1gです。米国農務省は1日2,000kcalの食事で糖質は40g以下（約10ティースプーン）に抑えることを推奨していますが、フィグ・ニュートン2枚で推奨上限の約25％を占めます。

脂質

2枚で脂質は2gで、主に大豆油と部分水素添加綿実油が使用されています。飽和脂肪酸とトランス脂肪酸は0gと表示されますが、1食あたりのトランス脂肪は0.49g未満のため、表示上は0gとなります。

ビタミン・ミネラル

ナトリウムは125mgで1日の推奨摂取量の5％、カリウムは75mgで2％、鉄分は4％、カルシウムは2％を供給します。強化小麦粉で作られるため、ビタミンB1、B2、ナイアシン、葉酸も含まれます。

代替商品

全粒粉タイプや脂肪ゼロタイプがあります。全粒粉版は同じカロリーですが、ビタミンB群が欠如し、ナトリウムが10mg少なく、食物繊維が1g増えます。脂肪ゼロ版は90kcalで、ナトリウムが5mg多く、油脂の代わりにグリセリンが使用されています。

誤解と注意点

1食は2枚と定義されていますが、実際には多くの人が箱全体を食べてしまいます。8オンス（約227g）のスナックサイズ箱は14枚入りで、7食分に相当し、770kcalを提供します。これは1日の推奨カロリー（2,000kcal）の約1/3に相当し、糖質は336kcal（約22ティースプーン）・ナトリウムは875mgで、1日の推奨ナトリウム摂取量の33％以上を占めます。