免疫系に最適な食品

免疫系に最適な食品は、一般的に最も処理されていない食品です。新鮮な食品には、現代の研究が免疫系機能に不可欠であると特定したすべての必須ビタミンとミネラルが含まれているだけでなく、重要なものではありませんが、まだ完全に研究されていない痕跡のない非必須栄養素または植物栄養素も含まれています。

1. ビタミンAが豊富な野菜

   • ニンジン、スカッシュ、サツマイモなどのダークリーフィーグリーンと明るいオレンジ色または黄色の野菜はビタミンAが豊富です。ビタミンAを含む食品は、健康な皮膚と粘膜のために重要です。

   ビタミンC の供給源

   • ビタミンCが豊富な食品は、全体的な免疫機能に不可欠であり、がんの予防に役立つ可能性があります。オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、イチゴ、メロンなどの果物はビタミンCの馴染みのあるソースですが、ピーマン、カリフラワー、生のブロッコリーなどの野菜もビタミンc。

     の良い供給源です。

   タンパク質源

   • 肉やその他のタンパク質食品は、ビタミンBと亜鉛の重要な供給源です。ビタミンBは、基本的な免疫応答をサポートし、ビタミンの形成を支援します。亜鉛は、健康な白血球と皮膚の治癒を促進します。

   魚

   • 国立アレルギーおよび感染症研究所による研究は、マグロ、サーモン、サバ、イワシなどの冷水魚に見られるオメガ-3脂肪酸が免疫系の調節に役立ち、関節炎やループスなどの自己免疫障害の影響を減らし、移植されたオルガンの拒否を防ぐのに役立つ可能性があることを示唆しています。

   植物性の豊富な食品

   • ニンニク、玉ねぎ、緑茶、およびシータケやマイタケなどの特定のキノコには、白血球の機能を改善する可能性のある植物栄養素が含まれており、免疫系が癌を含む老化や病気の影響を防ぐのに役立ちます。