豆腐のカリウムレベルは何ですか？

カリウムは、この記事で議論されている重要な健康上の利点を持つ微量栄養素です。新鮮な果物や野菜は食事カリウムの最良の供給源ですが、ほとんどの豆腐も良い源です。

1. 豆腐のカリウム

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     ラボ内の栄養素のコレクション

     NutritionData.comによると、豆腐のほとんどのブランドは約0.2％のカリウムです。したがって、豆腐100グラムには約200ミリグラムのカリウムが含まれています。これは中程度のバナナで見つかった量の約半分です。

   利点

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     血圧の測定

     オレゴン州立大学のLinus Pauling Instituteによると、カリウムはいくつかの研究によって結合され、血圧を下げ、脳卒中と骨粗鬆症のリスクを低下させました。

   ソース

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     soy beans

     豆腐のカリウムは、それを生成するために使用される大豆から来ています。ただし、豆腐は、大豆に含まれるカリウムのほんの一部しか含まれていません。たとえば、100グラムの生の大豆を提供するには、1797ミリグラムのカリウムが含まれており、推奨される毎日の手当の半分以上が含まれています。

   考慮事項

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     ビタミン錠剤

     豆腐のすべてのブランドには、同じ量のカリウムが含まれているわけではありません。 Nasoya Lite Firm TofuはVitasoy USAが製造していますが、他の豆腐ブランドよりもはるかに多くのビタミンAが含まれていますが、カリウムはまったく含まれていません。

   警告

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     患者の心拍数をチェックしている医師

     高カリウム血症（体内の過剰なカリウム）に苦しむ個人は、豆腐を含むカリウムが豊富な食品を食べることに関する医師のアドバイスに従う必要があります。