キュウリの種は消化に悪いですか？

キュウリは、世界中で多くの方法で準備され、食べられる人気の野菜です。きゅうりや消化器系の問題を取り巻く神話がありますが、キュウリはあらゆる食事に健全で栄養価の高い追加です。それらの種子はわずかに利尿薬であり、尿の流れを促進し、腎臓を刺激して廃棄物や脂肪堆積物を体から刺激しますが、きゅうりは消化不良に直接関係していません。

1. 消化効果

   • キュウリには、Curcurbatacinと呼ばれる化合物が含まれています。この化合物の多くは、通常、キュウリの肉よりも種と皮に見られます。クルカルカチンは、一部の人々にキュウリのげっぷとして現象を引き起こす可能性があり、通常よりもげっぷを引き起こします。これは通常、食事をする前にきゅうりを剥がして播種することで避けることができます。一部の種子企業は、より低いレベルのクルカルバタシンを持つ品種を開発しており、これらの品種が紅葉とラベル付けされています。キュウリのげっぷは、迷惑で時には不快なものですが、消化に深刻な影響を与えません。

   栄養価

   • ビタミンCおよびAの高炭素、キュウリは、マグネシウム、カリウム、シリカなどのいくつかのミネラルを提供します。また、葉酸、マンガン、モリブデンが高くなっています。これらの野菜は食物繊維が多く、消化と規則性への重要な援助です。

   種子の利尿薬

   • キュウリの種子はわずかに利尿薬であり、尿の流れを促進し、腎臓を刺激して体からの廃棄物や脂肪堆積物を洗い流します。利尿薬は体を脱水するように作用する可能性がありますが、きゅうりの高い水分含有量はこれを心配しません。

   他の種子の使用

   • キュウリの種子は、サナダムシの感染を治療するために全体的に使用され、皮膚に再生効果があると言われています。

   種子のないキュウリ

   • クルカルカチンの影響に耐えられない人のために、種のないキュウリの種類が存在し、そのような種子は多くの異なる種子会社から入手できます。種子のないキュウリもほとんどのスーパーマーケットで入手できます。