ヘルシーなチーズの選び方と栄養価

チーズは脂肪分が高いイメージがありますが、種類によっては栄養価が高く、健康的に取り入れることができます。以下に、タンパク質やカルシウムが豊富で、健康に良いとされるチーズを紹介します。

フェタチーズ

1オンス（約28g）のフェタチーズはタンパク質が4g、1日の推奨カルシウム量の14％を含みます。脂肪は6gありますが、そのうち約2gは一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸などの健康的な脂肪です。

パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザン）

1オンス（約28g）のパルメザンチーズはカルシウムが1日の推奨量の31％、タンパク質が約11gで1日の推奨量の22％を提供します。

グリュイエール

グリュイエールはフォンデュに最適なチーズとして人気です。1オンスあたりタンパク質が8g、脂肪が9g、カルシウムが1日の推奨量の28％含まれています。

カッテージチーズ（低脂肪）

低脂肪カッテージチーズはタンパク質とカルシウムが豊富です。1カップ（約226g）でタンパク質が27g、カルシウムが1日の推奨量の21％、脂肪はわずか6gです。

チェダーチーズ（低脂肪）

低脂肪チェダーは1カップで脂肪が9g程度ですが、タンパク質が32g、カルシウムが1日の推奨量の50％以上、さらにリンが1日の推奨量の64％を含みます。

これらのチーズは適量を守り、バランスの取れた食事に取り入れることで、骨や筋肉の健康維持に役立ちます。