レスベラトロールとは何ですか？

抗酸化剤の非フラボノイド化合物であるレスベラトロールは、1990年代初頭から赤ワインの物質として発見されたときから注目を集めています。これは多くの健康上の利点がある可能性のある化合物ですが、人間の研究はまだ行われており、レスベラトロールに関する動物の研究のみが完了しています。

1. 基本

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     微量栄養素であるレスベラトロールは、ブルプ、赤ワイン、紫色のグレープジュース、ピーナッツ、ブルーベリーやクランベリーを含むいくつかのベリーに見られるポリフェノール化合物です。レスベラトロールは、ストレスと呼ばれるスティルベンと呼ばれるポリフェノール化合物のクラスに属します。ストレス、紫外線への曝露、真菌によって引き起こされるこれらの植物への感染を含むストレスに対する反応として、一部の植物で自然に発生する物質。

   重要性

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     1992年、科学者は、この化合物が赤ワインで発見されたと判断されたときに、レスベラトロールに興味を持つようになりました。この関心は、他の一部の培養物よりも脂肪が多い食事や赤ワインの消費にもかかわらず、冠動脈疾患によるフランス人の死亡率が比較的低いためにピーク化されました。赤ワインの摂取量とフランス人集団の冠動脈疾患の割合が低いこととの間に相関関係があると考えられていました。

     1992年以降の試験管と動物の両方での研究により、赤ワインの摂取量は実際には冠動脈疾患の発生率が低下する可能性があることが示されていますが、科学者はそれがレスベラトロール単独の存在によるものかどうかをまだ判断できませんでした。

     科学者が探求しているレスベラトロールのその他の利点には、癌の発生率を減らして寿命を延ばす可能性がありますが、2005年までの研究では、これらの利点のいずれかを人間において検証することができませんでした。

   利点

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     全体として、アルコール飲料が赤ワイン、ビール、その他のアルコール飲料であろうと、冠動脈疾患の発症を防ぐのに役立つ中程度のアルコール消費が示されています。

     赤ワインのレスベラトロールに加えて、赤ワインの健康上の利点を決定することに関心のある研究者：フラボノイドと非フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質。

     医学界は、人々がまだそうしていない場合、人々が赤ワインや他のアルコール飲料を飲み始めることを主張していません。また、肝臓動脈疾患の発生率の低下の利点は、肝臓の損傷やアルコール依存症の発症など、体に対する他のアルコールの影響と比較検討する必要があります。

   考慮事項

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     レスベラトロールが肥満と糖尿病の発生率を減らすことを示唆する研究を含む、これまでのすべての研究は、人間ではなくマウスで行われています。肥満と糖尿病に関する研究でマウスが投与されたレスベラトロールの投与量は、人間の言葉で毎日100〜1,000ボトルの赤ワインになりました。

   専門家の洞察

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     レスベラトロールが赤ワインに記載されている疑いのある健康上の利点の原因となる化合物であるかどうかを判断するために、まだ多くの研究が行われていません。赤ワインを飲む人とビールを飲む人や他のアルコール飲料を飲む人のライフスタイルの違いは、健康状態の違いのいくつかとして排除することはできません。

     レスベラトロールの人間の研究が不足しているため、メイヨークリニックの医療スタッフは、市場で入手可能なレスベラトロールサプリメントの使用についてはアドバイスしていません。アメリカ心臓協会や国立心臓、肺、血液研究所を含む医学界は、現在赤ワインを含むアルコールを飲んでいない人がそうすることを主張していません。