USDAピラミッドを決定する要因は何ですか？

USDAピラミッドは、米国農務省によって設定されており、ほとんどの食品に見られる栄養ラベルの基礎です。 USDAは最近、1992年のピラミッドの更新バージョンをリリースし、この新しい情報をMypyramidと呼んでいます。 USDAは、Mypyramidが最も最新の科学研究を反映しており、消費者に健康的な食事への個人的なアプローチを提供することにより、食品ガイダンスシステムの主要な要素になるように設計されていると述べています。

1. ソース

   • アメリカ人向けの食事ガイドラインの2005年版は、連邦栄養政策の基礎となる情報です。米国農務省保健福祉省は、アメリカ人向けの食事ガイドラインを公開しています。最初の出版物は1980年にリリースされました。改訂版は1985年、1990年、1995年、2000年、2005年1月に公開されました。ピラミッドを更新するプロセスは、栄養ガイドライン諮問委員会の活動と調整されましたが、この委員会は、ピラミッド（mypyramid.gov）のフードガイドの改訂について責任を負いませんでした。

   利益相反

   • 改訂された栄養ピラミッドは、農業局によって解放され、承認されました。同様に、ピラミッドは小麦と穀物ベースの製品を含む多数のサービングを推奨しています。 Mypyramidは、ビーガンのライフスタイルを練習する個人を含めることを怠っています。さらに、ピラミッドの要因が栄養研究ではなく食品業界のロビイストの影響を受けているという懸念が提起されています。新しいピラミッドは、炭水化物の炭水化物の数杯を提唱しています。これは、高タンパク質の低炭水化物の食事を提唱する研究と矛盾しています。

   目的

   • 米国農務省は、過去100年間にわたって栄養ガイダンスを提供する責任があります。新しいMypyramidは、消費者に健康的なライフスタイルを維持し、長期的に健康に役立つ選択をするのに役立つツールとアドバイスを提供することを目指しています。これらのツールは、需要のあるパーソナライズと情報を提供します。 USDAのウェブサイトは、学校が使用するためのいくつかのポスターと印刷オフを提供し、パーソナライズされた栄養結果に計算します。

   研究

   • 新しいピラミッドをリリースする前に、米国農務省は、フォーカスグループで、ピラミッド型のデザイン、ピラミッドのようなデザイン、非ピラミッドデザインのいくつかの設計をテストしました。さまざまなデザインの魅力を特定し、トップランキングデザインの要素を改良するために、数回の消費者テストが使用されました。更新されたピラミッドは、古いバージョンの元の形状を維持していますが、その基準の一部として身体活動が組み込まれています。

   ガイドライン

   • アメリカ人の食事ガイドラインは、食事と身体活動を通じて全体的な健康を促進し、慢性疾患を防ぐための科学に基づいたアドバイスを提供します。アメリカ人の食事ガイドライン内の推奨事項（2005年と2010年版）は、2年以上の一般人口向けに書かれています。食事ガイドラインは、連邦食品、栄養教育、情報プログラムの基礎です。