食品ピラミッド教育活動

概要

米国は世界で最も肥満率が高い国の一つです。その背景には、基本的な栄養知識が不足していることが挙げられます。米国農務省（USDA）は、従来の「食品ピラミッド」を2005年に「MyPyramid」として刷新しました。

特徴

• 肉や代替品を1日2回摂取することが推奨されています。

  従来の水平型ピラミッドに対し、MyPyramidは垂直型です。ロゴは変わりましたが、健康的な食事の概念は変わりません。具体的な目安は、パン・シリアル6〜11皿、野菜3〜5皿、果物2〜4皿、乳製品2皿、肉・代替品2皿、そして脂肪・油・甘味はできるだけ少なくすることです。

活動例

• 食品ピラミッドに関するオンラインリソースが多数あります。

  MyPyramid.govでは、インタラクティブツールやマルチメディアアニメーションなど、さまざまな学習コンテンツが提供されています。選択肢が多すぎて迷うこともあるでしょう。

印刷教材

• 子ども向けの印刷教材が利用可能です。

  2〜5歳向けにはミニポスターや塗り絵、指導用カードがあり、6〜11歳向けにはポスターや家庭向けヒント、ワークシートが用意されています。

運動の重要性

• 運動は欠かせません。

  栄養だけでなく、適度な運動も推奨されています。ミシェル・オバマ夫人は子どもの体力向上に注力し、MyPyramid.govの「Apps for Healthy Kids」では、子どもが運動を楽しめるゲームやツールに賞品が提供されています。

効果

• 小さいほど健康的です。

  肥満児は大人になっても肥満になりやすいです。幼少期から食事に対する責任感を育むことで、適切な選択ができるようになります。大人もMyPyramidの活動を通じて、賢い食事選択を学べます。