2型糖尿病のインドの食事

2型糖尿病は、成人期に発生する糖尿病の一種であり、患者がインスリンに依存していない病気です。 2型糖尿病は、体がグルコースまたは砂糖を代謝する方法に影響を与える慢性疾患であるため、後でエネルギー源として使用できます。この形態の糖尿病には、インスリン抵抗性の発生が含まれます。この状態の治療法はありませんが、食事と運動によって制御できます。

1. 繊維

   • 「糖尿病と食事について言えば、新たに診断された糖尿病のための貴重なサバイバルガイド」で、著者のディーパ・メタとS. A.ヴァリは、糖尿病食における繊維の重要性を説明しています。 インド医学評議会は、25〜35グラムの繊維の毎日の摂取量を示唆しています。繊維は、グルコースレベルを自然に低下させるのに役立ちます。 インドの食事では、高繊維の食品には、ブラン、全粒穀物、穀物、新鮮な果物、ドライフルーツ、生野菜、赤い豆、豆の芽、ボラの準備、クラスター豆、ドラムスティックの茎、ロータスの茎、カレーの葉、ザクロ、緑のチリ、コリアンダー、カードの種が含まれます。 MehtaとValiは、高繊維食品の紹介をゆっくりと徐々に行うべきであると主張しています。 1日あたり35グラムの制限を満たすまで、繊維の量を1日5グラム増やします。そうすることで、腹部の膨張感や鼓腸や腸の規則性の問題を避けるのに役立ちます。

   炭水化物

   • メタとヴァリによると、糖尿病患者は複雑な炭水化物の1日のカロリーの65〜75％を消費する必要があります。これにより、血糖値が調節され続けることが保証されます。複雑な炭水化物消費は、血液コレステロールトリグリセリドを最小限に抑え、消化プロセスを改善するのに役立ちます。 糖尿病の食物源には、マメ科植物、米、全粒小麦パンが含まれます。

   タンパク質

   • メタとヴァリは、毎日のカロリーの25％がタンパク質から来ることを推奨しています。食品源には、大豆、チーズ、鶏肉、卵白、魚、葉の多い緑の野菜が含まれます。タンパク質が過剰な食事は、肝臓や腎臓に有害な影響を与える可能性があり、それらをより激しく動作させます。

   チャナ

   • チャナダルは、私たちがインドの食事の共通の部分であるマメ科植物です。これらのマメ科植物は、抗糖尿病の特性に対して尊敬されています。チャナは繊維が豊富で、血糖値が自然に低くなっています。また、尿の通過を尿に阻止することにより、空腹時血糖値を低下させます。これにより、インスリンの要件が削減されます。

   コレステロール

   • 2型糖尿病のインドの食事は、コレステロール摂取量を下げることも推奨しています。高レベルのコレステロールは心血管疾患に寄与します。コレステロールを300ミリグラム以下で毎日食べる必要があります。コレステロールのレベルを低下させるために、メタとヴァリは、揚げるのではなく、食品を焼く、蒸し、焙煎、または焼くことをお勧めします。全体のミルク品種ではなく、低脂肪またはスキム乳用品を消費します。