飽和脂肪が最も多い食品

私たちが最も楽しんでいる食品の多くは、飽和脂肪が多いです。あまりにも多くの飽和脂肪を食べることは、より一般的には悪いコレステロールとして知られている高レベルの低密度リポタンパク質（LDL）に関連しています。 毎日消費する飽和脂肪の量を監視したい場合は、どの食品に最高レベルの飽和脂肪が含まれているかを知ることが役立ちます。

1. 飽和脂肪とは？

   • 飽和脂肪は、水素原子で完全に飽和した炭素原子で構成される脂肪です。アメリカ心臓協会によると、飽和脂肪摂取量は毎日消費する総カロリーの7％を超えてはなりません。

   動物からの飽和脂肪

   • バターは、飽和脂肪が最も多い動物製品です。バターの後、獣脂、スエット、ラード、短縮などのレンダリングされた動物脂肪は、最高レベルの動物ベースの食品です。チーズには飽和脂肪も大量です。ただし、一部のチーズは他のチーズよりも飽和脂肪が多くなっています。たとえば、ハードゴートチーズにはミューンスター以上のものがあります。肉の中で、ソーセージとパテの量は最高です。魚油は、飽和脂肪が多い別の食物です。私たちのデザートの多くを覆うホイップクリームも、ダークチョコレート（一部のダークチョコレートがビーガンであるため、常に動物ベースの製品ではない）と同様に、この形の脂肪も高くなっています。

   植物からの飽和脂肪

   • 一般的に、水素化オイルは飽和脂肪が最も多い。パームとココナッツオイルは、水素化オイルの最も一般的な例であり、約93％の飽和脂肪が含まれています。ドライココナッツには、大量の量も含まれています。ナッツと種子は、高いランク付けでランク付けされる他の植物製品です。飽和脂肪が最も多いナッツまたは種子は、ピリナッツ、その後にブラジルナッツ、マカダミアナッツ、スイカの種、カシューナッツ、松のナッツ、ゴマの種子が続きます。植物性の短縮も飽和脂肪が多い。

   食品のレベルを見つける方法

   • 食品に含まれる飽和脂肪の量を判断する最良の方法は、パッケージ上の栄養ファクトラベルを見ることです。 「総脂肪」の見出しの下には、「飽和脂肪」の小見出しがあります。これは、食物に含まれる飽和脂肪の量と毎日の価値の割合の両方をリストしています。飽和脂肪が多い多くの食品は、ダークチョコレート、ナッツ、魚油など、他の栄養素で高くなっています。しかし、飽和脂肪含有量のために、これらの食品を適度に消費することはまだ賢明です。