フードガイドのピラミッドとマイピラミッドの違いは何ですか？

時間が経つにつれて、人々の栄養ニーズは変化し、米国農務省（USDA）は、それに応じてアメリカ人に対する食事の推奨事項を更新します。 USDAは、フードガイドのピラミッドを作成して、一般の人々に視覚援助を紹介することができます。栄養ガイドラインが変わったとき、ピラミッドも変わった。 2005年、USDAはMyPyramidを、より健康的なライフスタイルを選択する際にアメリカ人がアプローチをパーソナライズできるようにするインタラクティブな食品ガイダンスシステムとして導入しました。

1. 食品グループ

   • 古いフードガイドのピラミッドには、オイルとお菓子、果物、野菜、乳製品、肉、穀物の6つの食品グループがありました。人々はそれらを控えめに使用することになっているため、油とお菓子が一番上にありました。穀物は人間の食事の根元を構成するので、ピラミッドを構成します。 Mypyramidは構造を変更し、すべての食物グループを互いに隣接させました。新しいピラミッドには、穀物、野菜、果物、タンパク質食品が名前が付けられています。オイルとお菓子のセクションについては言及していません。

   タンパク質食品

   • フードガイドのピラミッドは、肉、魚、鶏肉、卵、ナッツ、乾燥豆を1つのセグメントにグループ化しましたが、人々は肉グループに名前を短くしました。 Mypyramidは、食品グループの名前をProtein Foods Groupに変更しました。 USDAは、人々が赤身の肉を選択し、健康を意識的に準備しようとすることを推奨しました。更新されたピラミッドはまた、消費者が健康な油を含んでいるため、肉や鶏肉の代わりに魚、ナッツ、種子を選ぶことを示唆しています。

   サービング

   • MypyramidとFood Guide Pyramidの違いは、Mypyramidが人の年齢、性別、身体活動のレベルに基づいて提供する提案に基づいていることです。また、USDAはMypyramidのオンスでの提供された提案を提供します。フードガイドのピラミッドは、ユーザーにカップでサービングを与えました。 Mypyramidのサービングサイズは非常にゆるいガイドラインであり、フードガイドのピラミッドにはより厳格な基準があり、USDAはさまざまな人々のサービングを区別しませんでした。

   シーフード

   • フードガイドのピラミッドは、あるフードグループのオプションを別のフードグループよりも推奨していませんでした。それは単に、人々が無駄のない、生または無糖製品を選択することを奨励しただけです。しかし、Mypyramidは、赤身の肉や鶏肉の代わりに、人々が低脂肪製品や魚介類を食べないことを推奨しています。 USDAは、水銀中毒などのシーフード消費に関連する可能性のある健康リスクに対する懸念を認識していますが、ガイドラインでは、人々は週に2人の魚の恩恵を受けることができると述べています。