大人向けの鉄の濃縮食品

鉄欠乏は一般的な健康問題であり、特に女性に影響を与えます。最も危険なのは、期間中の女性と妊婦です。鉄欠乏があると思われる場合は、医師に相談し、血液検査を受けて鉄のレベルを調べてください。あまりにも多くの鉄が肝臓の誤動作などの深刻な健康問題につながる可能性があるため、自己診断しないでください。鉄欠乏がある場合、鉄のレベルを回復するのに役立つ多くの食品オプションがあります。通常、鉄のレベルは食事だけで回復することができます。

1. 動物性タンパク質

   • 動物に由来するタンパク質源は、多くの場合、鉄含有量が多いことがよくあります。鉄の豊富な動物性タンパク質には、牛肉、七面鳥、鶏肉、カキやアサリを含む軟体動物、卵卵黄、肝臓などの赤身の肉が含まれます。

   鉄強化された朝食用シリアル

   • 鉄強化された朝食用シリアルを選択してください。多くの朝食用シリアルには追加の鉄が追加されています。小麦は小麦1杯あたり2MBの鉄を提供します。強化された朝食用シリアルは、この量以上を最大10倍以上持っている可能性があるため、鉄が不足している場合は、栄養情報に高い鉄レベルをリストする朝食用シリアルを購入します。

   野菜、豆、マメ科植物

   • 一部の野菜には鉄が多く含まれています。特に鉄が多いのは、ほうれん草やコラードのような緑豊かな緑の野菜です。豆、ひよこ豆、大豆も鉄だけでなく、カボチャの種も含まれています。ブラックストラップ糖蜜も鉄の含有量が多いです。ブロッコリー、芽キャベツ、ジャガイモ、ピーマン、トマトなどの食品を食べるこれらは、鉄の吸収を促進するのに役立ちます。

   果物

   • ほとんどの果物には、少なくとも鉄があります。ただし、最も高い鉄レベルは、レーズンやプルーン、イチジク、日付などの他のドライフルーツに見られます。アボカド、ブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、ラズベリー、イチゴ、レモン、キウイも鉄の良い供給源です。