ネットゲインフード容器の正しい保管方法

高ネットゲイン食品とは、体が必要とするエネルギーと栄養を最小の消費エネルギーと廃棄物で得られる食品です。Thrive Dietで提唱されたこの概念は、ブレンダン・ブレイジアー（アイアンマン・トライアスリート）によって広まりました。ネットゲイン食品の容器は、通常の食品保存容器と同様に扱えば問題ありませんが、肉類を入れないことが多いため、区別できるようにマーキングしておくと便利です。

近年、自然食品業界では「エキス」や「濃縮物」と呼ばれるサプリメントが開発されています。これらは栄養価の高い食品から水分や余分な部分を除去し、栄養素だけを残すものです。ブロッコリー、ケール、ほうれん草、パパイヤ、ビートジュース、にんじんジュース、かぼちゃ、さくらんぼ、アーティチョーク、高品質たんぱく質など、さまざまなスーパーフードを抽出・濃縮し、1食にまとめることが可能です。これにより、1グラムあたりの栄養が従来の食品をはるかに上回り、ほぼ消化済みの状態で体内への栄養ストレスを低減し、エネルギーのネットゲインが大幅に向上します。

必要なもの

• 生分解性・無リン酸・無染料・無漂白剤の洗剤
• 乾燥ラック
• 区別用のテープ

手順

1. 高ネットゲイン食品の容器に残った食材は、植物性の残渣としてコンポストに入れます。乳製品、パン、肉は混ぜないでください。

2. 容器は熱湯で洗い、生分解性の無リン酸・無染料・無漂白剤の洗剤を使用します。

3. 洗浄後は乾燥ラックに置き、自然乾燥させます。

4. 肉を含まない容器は、区別用テープでマーキングしておきます。

5. 完全に乾いたことを確認したら、引き出しやキャビネットに収納します。