USDAデータベースを栄養情報を検索するにはどうすればよいですか？

米国農務省（USDA）には、何千もの食料品の栄養価に関するオンラインデータベースがあります。データベースは比較的使いやすく、ビタミン、ミネラル、脂肪、タンパク質、水分量に関して食品がどのような特性を持っているかを学ぶことに興味がある人に迅速な結果をもたらします。この情報は、自分が何を食べているのかを正確に知りたい人、またはレシピに正確な栄養コンテンツを含めたいレシピを開発する人に役立ちます。

手順

1. • 1

     www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/addressで標準参照のためにUSDAのNational Nutrientデータベースにアクセスしてください。あなたが学びたい食べ物に入るための白い箱を探してください。たとえば、トマトの栄養価について知りたい場合は、「トマト」という言葉を入力してください。 [送信]ボタンをクリックします。

   • 2

     評価したいトマトの種類が表示されるまで、画面を下にスクロールします。検索している製品の横にあるClear Circleの内部をクリックし、「送信」をクリックします。選択した特定の食品の栄養情報を提供する長いテーブルが表示されます。

   • 3

     出てくる画面を読んでください。メトリックシステムを重みと測定に使用することに慣れていない場合は、変換ツール（リソースセクションを参照）を使用して、数値をオンス、ポンド、またはボリュームに変換します。