FDAの屠殺法

米国農務省は、動物が虐殺されるプロセスの多くを規制していますが、食品医薬品局は、消費者に提供される肉に関連する法律を施行するためのかなりの責任もあります。これらの法律のほとんどは、動物の屠殺の前、最中、後に肉の粗悪品に関係しています - そして、しばしば動物が虐殺される方法に関連しています。

1. 動物飼料

   • 虐殺を目的とした動物によって摂取された食物の多くは、最終的に消費者によって何らかの形で摂取されます。したがって、FDAは動物に供給できるものを規制および実施します。法律は、肉を摂取する人々への害を最小限に抑えることを目的として形成されます。ウシ胞子型脳症の拡散を制限しようとして---より一般的には狂牛病として知られています--- FDAは、屠殺された動物に由来する臓器などの多くの種類の有機物質を、生きている動物の飼料に入るように制限しています。

   動物薬

   • 虐殺を目的とした動物には、抗生物質、ビタミン、合成ホルモン、および動物を生かして成長させ続けるように設計された他のサプリメントなど、多くの薬物が日常的に与えられます。動物はしばしば、動物が屠殺されるまでにすべてのサプリメントを分解しません。つまり、消費者に渡すことができます。このため、屠殺場は、これらの動物を与えることができるこれらの薬の何、、いつ、どれだけどれだけを制限する必要があります。たとえば、一部の薬は、虐殺の直前に動物に投与することはできません。なぜなら、動物がそれらを分解するのに十分な時間を残さないからです。

   肉の死後粗悪

   • 動物が屠殺されると、結果として生じる肉は大幅に不足することを禁じられています。興味深いひねりを加えて、USDAが使用した商標の紫色のスタンプは、屠殺された動物から来る肉がかつてFDAが有毒染料を含むことを発見した場所で検査されていたことを消費者に伝えました。その後、染料は天然の非毒性染料に置き換えられています。

   病気の牛とダウナー牛

   • FDAは、いわゆる「ダウナー」牛を明示的に禁止しています---自分で歩くことができない牛---虐殺され、食べ物として役立つことから。歩くことができないことは、しばしば病気の兆候です。 FDAの管轄権に該当する連邦食品麻薬、化粧品法によると、その病気を消費者に伝えることを恐れて、病気の動物を虐殺することはできません。しかし、病気について慎重に検査される動物はほとんどいません。 「ダウナー」である牛は、動物を虐殺から救う数少ない兆候の1つです。

   非致死した動物

   • FDAによると、肉として消費者に提供される動物は、すべての場合に適切に虐殺されなければなりません。 USDAが承認した屠殺方法以外の方法で食物を殺すことができるため、肉は販売されていません。