味oスープの利点は何ですか？

日本の食事の主食である味oスープには、味oペースト、玉ねぎ、ニンジン、海藻、水が含まれています。ペーストは、通常、大豆、酵母、および米や大麦などの澱粉で作られており、少なくとも1年間熟成されます。幸いなことに、多くの専門店やいくつかのスーパーマーケットで、いくつかの健康上の利点を提供する老人や発酵味oを購入できます。

1. がん

   • 味oスープには、がん細胞と戦うと考えられているイソフラボンが含まれています。代替の健康の専門家は、女性が毎週いくつかのボウルを飲んで最大の利益を得ることを推奨しています。さらに、メイヨークリニックによると、発酵大豆は前立腺がんや乳がんのリスクを減らす可能性があります。

   慢性閉塞性肺疾患（COPD）

   • 国立衛生研究所は、大豆生成物の消費の増加と慢性閉塞性肺疾患（COPD）のリスクの減少との間の直接的な相関を示す日本の症例対照研究を指摘しています。

   タンパク質

   • 発酵大豆は高品質のタンパク質を提供します。これは、菜食主義者の食事に重要です。レシピによっては、1カップの味oスープが7gのタンパク質を提供できます。

   ビタミンとミネラル

   • コロンビア大学医療センターによると、味oスープは通常、かなりの量のビタミンAとK、およびカリウム、葉酸、マグネシウムだけでなく、ビタミンBの全範囲を詰め込んでいます。

   トリプトファン

   • 味oには、トルコで見られる同じ天然アミノ酸であるトリプトファンが含まれています。トリプトファンは自然な睡眠誘導者であるため、就寝前に味oスープを飲むことは健康的な練習と見なされます。

   エストロゲン

   • 味oスープで発酵した大豆は、エストロゲンの枯渇症状を緩和します。実際、一部の代替医療従事者は、ホテルズを含む閉経期の症状を緩和するためにエストロゲン錠剤ではなく発酵大豆を消費することを推奨しています。

   消化

   • 味oとそれから作られたスープには繊維が含まれています。多くの発酵食品と同様に、味oは良好な消化に必要な有益な細菌も提供します。このため、バクテリアや酵素の損傷を防ぐために、スープを温かく暖かく、熱くしないことが最善です。

   免疫系

   • 多くの人は、週に数回味oスープを摂取することで、寒さやインフルエンザの季節に病気を避けるのに役立つと多くの人が信じています。治療法は、チキンスープのようにすでに病気になっている人々を和らげます。スープの抗酸化物質は免疫系を強化し、味oがシステムの酸を和らげるため、ウイルス感染と戦うのに役立ちます。