コレステロール、グルコースおよび代謝

新しい食品の消化は、体内のさまざまなプロセスに影響します。第一に、エネルギー源は食物から除去され、すぐに燃焼または脂肪として保存され、後で使用するために脂肪として保存されます。これはあなたの代謝に依存します。次に、食べた食物の種類に基づいて、コレステロールのレベルが上昇、下降、または同じままです。

1. コレステロール

   • すべての動物の肝臓は、自然な形のコレステロールを生成します。その目的は、細胞が互いに通過するときに細胞が亀裂や爆発をしないように細胞膜を強化することです。肉、卵、乳製品などの動物の副産物を消化すると、遺伝子と健康に応じてコレステロール値に影響を与える可能性のある一定量の食事性コレステロールを消費します。

   良い対コレステロール

   • 体内には2種類のコレステロールがあります - 低密度リポタンパク質（LDLまたは「悪い」）と高密度リポタンパク質（HDLまたはGood）。私たちが食べる食品は、LDLレベルまたはHDLレベルが増加するか減少するかどうかに影響します。たとえば、トランス脂肪と飽和脂肪はLDLレベルを上げる傾向があります。一方、繊維、全粒オート麦、ナッツは、HDLレベルを上げながらLDLレベルを下げることができます。 LDLレベルは、アテローム性動脈硬化症に寄与する動脈のプラーク蓄積（動脈の硬化）を増加させるため、心臓発作、脳卒中、さらには死に至る可能性があるため、悪いと見なされます。

   グルコース

   • パン、シリアル、パスタ、野菜、乳製品、果物の消化中、あなたの体は炭水化物をグルコースと呼ばれる砂糖エネルギーに変換します。膵臓によって分泌されるホルモンであるインスリンは、グルコースの変換、貯蔵、利用に役立ち、細胞が毎日のタスクにエネルギーをうまく使用できるようにします。しかし、2型糖尿病の場合のように、グルコースレベルがインスリンの影響を受けない場合、それらはますます高くなり、常に疲れていてお粗末な気分になる可能性があります。幸いなことに、これらのレベルは、過剰なエネルギーを運動して燃焼させるか、あまり甘くて高炭水化物の食品を食べることで減少させることができます。

   代謝

   • 代謝は、あなたの体が食物をエネルギーに変換し、あなたの日常生活にどれだけ必要かを決定するプロセスです。安静時でさえ、あなたの体は修復、消化、暖かさ、呼吸のためにカロリーを燃やします。代謝は、これらのプロセスが発生する速度を調節します。

   代謝率に影響を与える方法

   • 代謝率が速いほど、1日で燃焼するカロリーが増えます。あなたの代謝はあなたの体の大きさ、筋肉の構成、性別、年齢によって異なり、あなたが年をとるにつれて遅くなります。あなたはあなたの年齢、性別、身長にはほとんど影響を与えませんが、あなたはあなたの筋肉量を変えることができます。より頻繁に運動することで、安静時の代謝率を加速して、体が安静時により多くのカロリーを燃やし、血液中の過剰なグルコースを減らし、体重減少を促進することができます。