卵とグレープフルーツのダイエット法

朝食

このダイエットの典型的な朝食は、半分のグレープフルーツとゆで卵2個です。必要に応じて、8オンス（約240ml）の牛乳を添えても構いません。バナナを加えたり、牛乳の代わりにオレンジジュースに変えるとバリエーションが増えます。グレープフルーツを刻んでリンゴ、バナナ、オレンジと混ぜればフルーツサラダにもなります。

昼食

昼食は、レタス、にんじん、ラディッシュのベッドの上にスライスしたゆで卵を乗せ、残りの半分のグレープフルーツを添えます。氷水のグラスを飲むと消化が促進され、カロリー消費が助けられます。代替案として、ゆで卵の代わりにデビルドエッグ（卵黄のペースト）や、グレープフルーツスライス用の低脂肪ディップを使うこともできます。ブロッコリーやカリフラワーを同じディップで食べても良いでしょう。朝食で食べた果物や野菜はなるべく繰り返さないようにします。

夕食

夕食は、トマト、セロリ、赤ピーマンを入れた2〜3個の卵オムレツが基本です。全体のグレープフルーツを一口大に切り、半分程度を食べ、残りは間食として取っておきます。さらに果物や野菜を増やしたい場合は、桃や梨、スパイスで味付けしたゆで野菜（にんじん、エンドウ、インゲン、芽キャベツ）を加えると、ビタミンやミネラルを補給できます。牛乳を添えるとバランスが整います。バリエーションとして、ノンファットオイルでスクランブルエッグや目玉焼きを作り、グレープフルーツジュースと一緒に飲む方法もあります。

このダイエットの問題点

グレープフルーツと卵は栄養価が高いものの、この食事法は主にたんぱく質に偏りがちです。その結果、栄養バランスが崩れ、栄養失調になる恐れがあります。また、1日800kcalという極端に低いカロリーは「クラッシュダイエット」に該当し、体が飢餓状態と認識して代謝が低下します。エネルギー不足や体重減少が停滞したと感じたら、すぐに中止すべきです。