サッカリン甘味料の問題

タブダイエットソーダとスウィート 'n' Lowで使用される人工甘味料であるサッカリンは、他のどの砂糖代替品よりも長く使用されています。その長い歴史は心地よいはずですが、この場合、サッカリンの歴史を見ると、代わりに邪魔になるかもしれません。当初から、サッカリンは健康上の問題を引き起こしたと非難されています。

1. 歴史

   • サッカリンは、1878年にジョンズホプキンス大学で最初に作成されました。コンスタンティンファールバーグはコールタール派生物に取り組んでいましたが、代わりに、天然砂糖よりも300倍甘い物質を生産していることがわかりました。彼は1884年に特許を申請しました。

     USDAは1907年にサッカリンで最初にテストを実施しました。1911年に食品検査の決定はサッカリンが有害であると宣言しましたが、1912年に彼らはその意見を覆しました。その時から現在まで、政府はサッカリンが危険であるかどうかを決定することができなかったようです。

   関数

   • サッカリンは、ダイエット製品の砂糖の代替品として使用されます。多くの人が苦い後味を持っていると不平を言うが、それは空のカロリーなしで甘い製品を渇望するダイエットを満たすことを満たしています。

     サッカリンは、1960年代と70年代に人気の高さにあり、利用可能な唯一の人工甘味料であり、多くのダイエット製品で使用されました。今日、苦い後味のない他の甘味料はもっと流行しています。サッカリンは、主に、より安定した貯蔵寿命が利益である噴水ドリンクで、アスパルテームなどの他の甘味料と組み合わせて使用されます。また、Sweet 'n' low。

     でも使用されています

   理論/憶測

   • サッカリンが利用可能になって以来、それが人間の健康に有害であるという理論がありました。 1911年に禁止されましたが、第一次世界大戦の勃発とその後の砂糖不足により、その禁止が解除されました。

     1960年代には、サッカリンの有害な影響についての理論が癌に落ち着き、一連の実験が行われました。サッカリンパニックの高さは、1977年にラットに大量のサッカリンを摂取する実験がラットの膀胱癌をもたらした後に生じました。 FDAはサッカリンを禁止する提案を起草しましたが、それは決して通過しませんでした。カナダは製品を禁止しました。

   誤解

   • 多くの人々は、サッカリンが癌を引き起こすことが証明されていると信じています。これは真実ではありません。有名な実験でラットに供給されたサッカリンの量は非常に大きかったため、製品の通常の使用によって複製されることはありませんでした。また、サッカリンの投与に使用される注射器に汚染があった可能性もあります。さらに、後年、実験で使用されるラットのタイプの1つが、それ自体で癌を発症することが示されました。

     FDAは1991年にサッカリンを禁止するという提案を削除し、米国議会は2000年にサッカリンの健康警告ラベルを要求する法律を覆しました。

   警告

   • サッカリンの危険についての真実が何であるかを知るのは難しいです。現在、安全であると宣言されていますが、その市松模様の過去は、その宣言を信頼することを困難にする可能性があります。現在、他の多くの甘味料が市場に出ているので、ほとんどの人はおそらく別の選択肢を選択する方が良いと感じるでしょう。