GERD（逆流性食道炎）の自然な食事法
GERD（逆流性食道炎）は、食道下部の筋肉が弱まり、胃酸が食道へ逆流する状態です。胸やけや喉の痛みを伴いますが、食事の工夫で症状を軽減できることがあります。
避けるべき食品
多くの患者さんに共通して症状を悪化させる食品があります。酸の逆流を誘発しやすいもの、または食道の筋肉を刺激するものです。
- チョコレート、ペパーミント、クリーミーな食品、全脂乳、油脂類、ファストフード、脂っこい揚げ物
- カフェインを含む飲料、オレンジジュースやグレープフルーツなどの酸性の柑橘類
推奨される食品
逆流を起こしにくいとされる食品を中心に食事を組み立てると良いでしょう。
- リンゴやバナナなどの果物
- 鶏胸肉、赤身の牛肉、卵などの低脂肪タンパク質
- ブロッコリー、エンドウ、にんじん、キャベツ、ベイクドポテトなどの野菜
個人差があるため、少量ずつ試しながら自分に合うか確認してください。
食事の試行錯誤方法
症状は人それぞれ異なるため、段階的に新しい食品を取り入れる「インクルージョンダイエット」がおすすめです。
- まずは症状を悪化させにくい食品だけで食事を組み立てます。
- 1回につき1品ずつ新しい食品を加え、数日間様子を見ます。
- 問題がなければその食品は継続して摂取できます。