キウイ栄養に関する情報

明るい茶色のファジーフルーツであるキウイは、小さな黒い種の中はライムグリーンです。ほぼ卵の大きさであるキウイは南中国原産で、中国のグーズベリーとしても知られています。キウイは、米国のカリフォルニア、テキサス、フロリダなどの暖かい気候で成長します。キウイは、中国南部、イタリア、ニュージーランドで商業的に栽培されており、「キウィフルーツ」と呼ばれています。キウイはビタミンとミネラルを提供し、脂肪とカロリーが少ないです。

1. カロリーと脂肪

   • 平均サイズのキウイには108カロリーと1グラム未満の脂肪があり、おいしくて健康的なおやつになります。

   ビタミンA、C、E

   • キウイはオレンジよりも多くのビタミンCを提供します。平均キーウィは、ビタミンCの毎日の要件の273％を提供します（大きなオレンジは163％を提供します）。キウイには、葉酸の毎日の要件の11％を含む、ビタミンA、E、およびKとBビタミンBを含む量が少ない。

   繊維

   • 平均キーイには5.3グラムの繊維が含まれており、推奨される繊維の毎日の摂取量の約20％を提供します。繊維は、健康的な消化器系を維持するために重要です。

   鉱物

   • Kiwiは、カリウム（バナナには23％が含まれている）の1日の価値の16％（8％）、カルシウムとリン（6％）、および鉄（3％）を提供しています。

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   Kiwiを保存する方法

   • キウイを冷蔵庫に入れてビニール袋に入れます。これにより、熟成が遅くなります。キウイをより速く熟成させたい場合は、リンゴの付いたバッグに保管して、熟成剤を放ちます。熟したキウイは冷蔵庫に1週間保持します。