澱粉とグルコースの消化が必要な理由

私たちの体は、複雑な食物分子をより小さくよりシンプルな分子に分解して、システムに簡単に吸収できるようにします。消化と吸収の最も重要な最終生成物は、体の主要な燃料であるため、グルコースです。複雑な炭水化物である澱粉も、エネルギーを提供し、他の多くの機能を実行するためにグルコースに分解されます。

1. 澱粉の消化

   • 消化管の各臓器は、澱粉をグルコース分子に分解するために多くの作用を実行します。最初に、胃に飲み込まれる前に、口の中で一連の化学的および物理的反応を経験します（酵素ptylinの助けを借りて）。さまざまな酸とジュースを生成する胃は、それをさらに壊し、チャイムに変換します。チャイムは小腸と膵臓に押し込まれ、そこで酵素アミラーゼが作用し、それを単純なグルコース分子に変換します。

   エネルギー生産

   • <図>
     私たちの血液は体全体に継続的に循環します。

     グルコースは、私たちの細胞の主要な燃料です。血液はグルコースを連続的に循環させるため、それを分解してエネルギーを放出します。中枢神経系は、脳がどの形態でもグルコースを保存しないため、特に血液からのグルコースを1分間のしなやかにする必要があります。体を効率的に維持するために、いつでも血糖値はデシリットルあたり70〜120ミリグラムの範囲です。

   エネルギー貯蔵

   • 過剰なグルコースは、グリコーゲンとして知られるプロセスによって後で使用するためにグリコーゲンとして肝臓に保存されます。グリコーゲンは、エネルギー生産のために緊急時に使用される心筋にも保存されます。過剰なグルコースも脂肪に変換され、脂質発生を介して脂肪組織に保存されます。この保存された脂肪は、後に使用されない使用に使用されます。

   グルコース生成物

   • <図>
     DNA産生にはグルコースが必要です。

     また、代謝における重要な役割には少量のグルコースが必要です。私たちのDNA（デオキシリボ核酸）とRNA（リボ核酸）は、グルコースの助けを借りて合成されます。さまざまな血液型の原因となる抗原もグルコース（糖タンパク質）から作られています。授乳中の母親は、乳糖を産生するために過剰なグルコースも必要です。代謝に必要な非必須アミノ酸も、グルコースとその代謝産物からその構造を導き出します。

   警告

   • 糖尿病を予防および制御するために、頻繁に監視する必要があります。これは、人口の7.8％に影響を与えます。制御されていない糖尿病は、心血管疾患、com睡、さらには死に至る可能性があります。