砂糖から作られた天然砂糖代替品

あなたが砂糖の習慣を蹴ろうとしているが、その甘い味を見逃しているなら、絶望しないでください。食べ物や飲み物を甘くするために利用できる天然の砂糖代替品がたくさんあります。これらの糖の代替物には、植物に見られる自然に発生する糖が含まれています。彼らはテーブルシュガーよりもはるかに甘いので、それほど多くはありません。これは、カロリー摂取量を見ている人や、砂糖の摂取量を見なければならない糖尿病患者にとっては素晴らしいことです。

1. リュウゼツランの蜜

   • リュウゼツランのネクターは、メキシコの青いリュウゼツラン植物から来ています。キャラメルのような一貫性があります。フルクトースとグルコースが含まれており、蜂蜜よりも甘いです。リュウゼツランはカロリーが多いので、控えめに使用してください。テーブルシュガーの甘さに匹敵するために少量だけが必要です。

   フルクトース

   • フルクトースは、果物、野菜、蜂蜜で自然に発生します。テーブルシュガーよりも甘いので、テーブルシュガーの甘さに匹敵するために少量だけかかります。高レベルの高フルクトースコーンシロップを含む加工食品の摂取量を制限します。いくつかの研究は、大量の高フルクトースコーンシロップを摂取すると、心臓病を引き起こす脂質を高めることができることを示しています。新鮮な果物や野菜をたくさん食べて、甘味料として、そして焼くために控えめに使用してください。

   ハニー

   • 蜂蜜は、蜜から作られた人気の天然甘味料です。ミツバチはそれを作ります。グルコース、フルクトース、スクロースが含まれています。異なるハニーは、花の源に応じて異なる好みを持ちます。単一花の蜂蜜には、レッドクローバーの蜂蜜とオレンジの花の蜂蜜が含まれます。蜂蜜はテーブルシュガーよりも甘いため、飲み物を甘くするために使用することができます。カロリーが多いので、控えめに使用してください。蜂蜜には栄養特性もあります。

   砂糖アルコール

   • 砂糖アルコールは、砂糖やアルコールに似た化学構造を持ち、ポリオールと呼ばれます。それらは、果物を使用した自然な発酵プロセスから作られています。 2つの一般的な砂糖アルコールは、ソルビトールとマルチトールです。彼らはテーブルシュガーとしての約半分のカロリーを持っています。ただし、過剰な量を食べると膨満感や下痢を引き起こす可能性があるため、適度に消費します。

   キシリトール

   • キシリトールは砂糖アルコールであり、近年非常に人気があります。バーチシュガーとしても知られており、飲み物を焼いたり甘くしたりするために使用できます。テーブルシュガーと同じ甘さレベルを持っています。いくつかの研究は、骨の健康を促進し、虫歯やプラークの蓄積を防ぐのに役立つ可能性があることを示しています。唯一の欠点は、消費しすぎると胃腸の不快感と下痢を経験できることです。