子供のための鉄が多い食品

疾病管理予防センターは、鉄欠乏が米国で最も広範な栄養不足であると特定しています。これは、子供の通常の身体的および精神発達を遅らせる可能性があり、一般に需要の増加または鉄の摂取量または吸収の減少によって引き起こされます。あなたの子供の鉄欠乏を防ぐ最良の方法は、健康的な食事の一部として鉄の豊富な食品を提供することです。

1. シリアル

   • 多くの冷たくて調理されたシリアルは鉄で強化されており、朝食または昼間のおやつとして提供できます。栄養ラベルをチェックして、鉄が多く、砂糖が少ない穀物を見つけてください。

   豆

   • 大豆、白、腎臓、リマ、海軍、リフレイビーンズは、1食あたり2.1〜4.4 mgの鉄を提供します。チーズ、サルサ、レタスを添えたブリトーまたはタコスでお試しください。

   牛肉

   • 牛肉は、3オンスあたり2〜3.1 mgの鉄を提供します。サービングですが、必ず低脂肪の品種を取得してください。ハンバーガーを作り、全粒小麦のパンにチーズを添えてください。

   種子

   • カボチャとスカッシュの種は、1オンスあたり4.2 mgの鉄を提供します。それらをオーブンにローストし、塩を軽く振りかけ、放課後のスナックとして機能します。

   レンズ豆

   • レンズ豆は、3オンスあたり3.3 mgの鉄を提供し、スープやシチューで子供に提供できます。