ひまわりの種の栄養

コレステロールが少なく、ビタミンとミネラルを含むヒマワリの種子は、健康的なおやつやお気に入りの食品への追加になる可能性があります。それらをサラダに振りかけたり、カッテージチーズで楽しんだり、焼き菓子に加えたりします。 1オンスあたり162カロリーで、適度に食べることを忘れないでください。

1. 健康な脂肪

   • ヒマワリの種子には、一価不飽和および多価不飽和脂肪が含まれています。これらの健康な脂肪は、心臓病を防ぎ、コレステロールを抑えているのに役立ちます。

   ビタミンE

   • 抗酸化ビタミンEの自然な供給源、1オンス。ヒマワリの種子は、米国食品医薬品局が推奨する毎日の手当の76％を提供しています。ビタミンEには、フリーラジカルと呼ばれる酸化細胞と戦う力があり、特定の病気から体を保護するのに役立ちます。

   タンパク質と鉄の供給源

   • 他のナッツや種子と同様に、ヒマワリの種子にはタンパク質が含まれています。 1オンス。サービングには5gのタンパク質が含まれています。これは、食欲を満たし、重要な筋肉構築燃料を提供するのに役立ちます。ヒマワリの種子には、FDAが推奨する鉄の毎日の手当の10％も含まれています。これは、体全体の酸素の流れに不可欠です。

   ビタミンB

   • ヒマワリの種子は、FDAの推奨される葉酸の毎日の許容量の17％を提供します。これは、体が新しい細胞を生成し、血液を酸素化するのに役立ちます。ヒマワリの種子には、パントテン酸、ビタミンB6、チアミン、ナイアシンなど、他のビタミンBが含まれています。

   鉱物

   • セレンは、フリーラジカルと戦うためのビタミンEの努力をサポートしています。ヒマワリの種子には、FDAが推奨するセレンの毎日の手当の約25％が含まれています。細胞エネルギーを支える別の微量ミネラルである銅は、ヒマワリの種子にも見られます。

   繊維

   • 1食当たり2gの繊維があるため、ヒマワリの種は1日20gの推奨目標に近づくのに役立ちます。ファイバーはシステムをきれいにし、腸を健康に保ちます。