痛風の関節炎のための食事

痛風は、組織と血液中の過剰な量の尿酸によって引き起こされます。蓄積し始めると、体の関節に結晶化して留まり、関節炎の症状を引き起こします。心臓から最も遠い関節が好きです。なぜなら、体の幹に最も近い関節よりも冷たくなる傾向があるからです。尿酸は、プリンの分解の最終生成物です。豊かで脂肪分の多い食品は、尿酸産生成分が過剰になるため、痛風状態の主な原因であることが知られています。

1. ローフード

   • より生の果物や野菜をもっと食べます。それらは加工された食品よりも栄養素が高く、これらの栄養素は体によってより簡単に同化されます。ビタミンB、C、Eが多い果物や野菜は定期的に食べる必要があります。新鮮なフルーツジュースも良い食事療法です。チェリージュースは尿酸を中和します。ブルーベリーとイチゴも同じ中和効果を持っている可能性があります。

   プリンを避けてください

   • 高レベルのプリンを持つ食品は避けてください。これらには、アスパラガス、アンチョビ、サバ、マッシュルーム、醸造者酵母、ピーナッツ、イワシが含まれます。プリンが体内で消化されて分解されると、副産物の1つは尿酸です。一部の肉には高レベルのプリンが含まれていない場合がありますが、高レベルの尿酸が含まれているため、適度に避けたり食べたりする必要があります。

   揚げ/脂肪の多い食品

   • 油で揚げたり、動物の脂肪やバターで調理されたりする食品は避けてください。オリーブオイルまたはサフラワーオイルを代替として使用してみてください。一部の脂肪は食事に不可欠ですが、それを使いすぎないでください。

   精製/加工食品

   • 白い小麦粉や砂糖などの洗練された加工食品を避けてください。それらはほとんど栄養素を欠いており、体内の酸レベルを引き起こす可能性があります。これにより、尿酸レベルが増加し、身体が排除を処理する方法を引き起こします。