アルカリ性食品とスパイス

アルカリが豊富な食事には健康上の利点があるため、これらの食品を特定する方法を知ることが重要です。スパイスを含む特定の食品は、高いアルカリ含有量を持ち、人体によって燃やされた後、アルカリの残留物または「アルカリ灰」を残します。

1. 定義

   • 食物が体によって分解されると、ミネラル残留物が残り、廃棄物に移動します。この残留物は「灰」と呼ばれ、食物は残った灰のpHに基づいて「アルカリ」、「酸性」、または「中性」に分類されます。

   野菜

   • ほとんどの野菜は、アルカリ灰、特にビートとタンポポのグリーン、スイスのチャード、ベイクドポテト、キャベツ、カリフラワー、セロリ、ニンジン、カブ、ひょうたんの高生産者です。

   果物

   • 柑橘類はアルカリ灰の最も注目すべき生産者ですが、他の多くの果物は、リンゴ、レーズン、バナナ、パイナップル、ネクタリン、日付、ブラックベリーなどのアルカリ性でもあります。

   スパイスやその他の食品

   • ほとんどのスパイスと調味料は、シナモン、カレー、マスタード、生inger、唐辛子、すべてのハーブなど、アルカリ性です。水、新鮮なジュース、アーモンド、栗、豆腐もアルカリ性です。

   関数

   • 健康的な身体のpHは、非常に酸性の含有量を含む食事とは対照的に、アルカリ含有量が高い食品が豊富な食事を通して得ることができます。

   利点

   • 高度にアルカリ性の食事は、アシドーシスや酸逆流症などのさまざまな種類の変性および自己免疫疾患を防ぐことができます。