カリウムが多い果物と野菜は何ですか？

カリウムは、健康な血圧レベル、神経機能、筋肉制御を維持しています。また、筋肉のけいれんや心臓の不規則性を防ぐのにも役立ちます。米国農務省は、多くの果物や野菜を含むさまざまな高トタスシウム食品を食べることで、1日あたり4,700ミリグラムのカリウムに推奨される「適切な摂取量」に到達することを勧めています。

1. 最良のソース

   • カリウムで最も高い果物と野菜は、アメリカ人向けのUSDA栄養ガイドラインによると、焼きたてのサツマイモ、トマトペースト、調理済みビートグリーン、ベイクドジャガイモです。これらのそれぞれには、サービングごとに600〜700ミリグラムのカリウムがあります。

   優れたソース

   • 1サービングあたり500〜600ミリグラムのカリウム、缶詰の白豆、トマトピューレ、プルーンジュース、ニンジンジュースがカリウムの優れた供給源です。

   非常に良いソース

   • 調理済みの緑の大豆、調理済みのリマ豆、調理済みの冬のスカッシュ、バナナ、調理済みのほうれん草、トマトジュース、トマトソースは非常に優れたカリウムの供給源で、1サービングあたり400〜500ミリグラムのカリウムがあります。

   良いソース

   • 乾燥していない桃、煮込みプルーン、乾燥した未調理のアプリコット、メロン、ハニーメロン、調理済みのオオバコ、調理済みのインゲン、オレンジジュース、調理されたスプリットピースは、他の果物と野菜のカリウム源です。これらのそれぞれには、サービングごとに350〜400ミリグラムのカリウムがあります。

   他の食物源

   • ヨーグルトや牛乳などの一部の乳製品、およびアサリ、イエローフィンマグロ、太平洋のロックフィッシュ、太平洋タラなどの魚介類はカリウムが高くなっています。これらの食品にはそれぞれ、サービングごとに400〜550ミリグラムのカリウムがあります。