黒対。白いチアシード

チアシードは、バランスの取れたオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸、可溶性および不溶性の食物繊維、高品質のタンパク質、抗酸化物質、その他多くの栄養素の供給源であるため、人気のある天然健康食品になりました。 多くの健康上の利点は広く知られており、受け入れられていますが、チアシードの色である黒と白の色は、研究者が2色の種子の間に有意な違いを発見していないにもかかわらず、依然として論争の源です。

1. 歴史

   • Salvia hispanica植物から収穫されたチアシードは、古代マヤ人とアステカ人、そして何千年もの間中南米の人々によって使用されてきました。 古代文明によって完璧な食料源と考えられているチアシードはアステカ人によって栽培され、穀物として食べられ、他の穀物と混合され、小麦粉に粉砕され、薬で使用され、油を押されました。 今日、メキシコ、グアテマラ、ニカラグア、アメリカ南部の人々は、チアの種子に水、ライムジュース、砂糖を飲んで飲みます。

     チアシードは、多くの健康上の利点のために、スーパーフードとして市場に再出現しています。 現在、チアは南アメリカのさまざまな国、主にアルゼンチンで商業的に栽培されており、その後世界中の自然の健康食品市場で販売されています。

   チアシード

   • チアシードは、小さく、斑点のある茶色、灰色、黒と白の種です。 それらは、小麦に似たサルビアヒスパニカ植物から収穫されます。 植物は多くの種類の昆虫に有毒であるため、農薬は必要ありません。したがって、種子は有機的に栽培されます。 それらがすべて自然で、農薬を含まず、除草剤を含まず、グルテンを含まないという事実により、チアシードは健康志向の消費者の間で人気のある選択肢になります。

   ブラックvs.ホワイトチアシード

   • チアの種子は、実際には茶色、灰色、黒または白、灰色と黄色の斑点のある色合いであるため、黒いチアの種と白いチアの種の名前があります。 黒いチアの種はより一般的ですが、種子が栄養的に優れていることを取り巻く多くの論争があります。 大規模で独立した研究は費用対効果のないため実施されていませんが、研究者と栽培者は黒いチアの種子と白いチアの種が栄養的に同一であることに同意します。 どちらかといえば、栄養含有量の違いは、種子自体ではなく、さまざまな生産場所に起因するでしょう。

   を使用します

   • チアシードは、タンパク質、炭水化物、抗酸化物質、オメガ3脂肪酸、食物繊維が豊富であるため、最も栄養濃度の食品の1つです。 風味はないので、ほぼすべての種類の食物の栄養補助食品として追加できます。 ヨーグルトに振りかけたり、小麦粉で使用されてパンを作ったり、スムージーなどの飲み物に追加したりできます。 チアの種子は、亜麻仁よりも栄養的に優れていると考えられており、ほぼ同じ方法で使用されています。

   利点

   • 種子は、多くの病気や状態を予防または治療するために使用できます。ダイエットと糖尿病患者は、自然な減量援助と血糖値を制御するためにそれらを使用します。 アステカの戦士はそれらをエネルギー源として使用し、今日では多くのアスリートが耐久レベルを高めるためにそれらを消費しています。 彼らは栄養素が豊富であるため、自然の健康に興味があり、健康と身体のフィットネスを維持する人は誰でも、黒または白のチアの種子の恩恵を受けることができます。