オメガ3脂肪酸（魚油）の健康効果とは？

魚油はオメガ3必須脂肪酸の主要な供給源です。必須脂肪酸は体の正常な機能に不可欠ですが、体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。

機能

• 脂肪酸は新しい細胞の構築や、体内の化学伝達物質であるプロスタグランジンの生成に必須です。

種類

• 必須脂肪酸は大きく2種類に分かれます。魚油に多く含まれるオメガ3と、ナッツや種子油に多いオメガ6です。

健康効果

• オメガ3は脳の正常な発達と機能を支え、皮膚や髪の健康を改善します。また、血圧を下げ、関節炎予防、コレステロールや中性脂肪の低減、血栓リスクの軽減にも寄与します。

専門家の見解

• 栄養士のフィリス・A・バルチ氏（CNC）は、タラ肝油はオメガ3の供給源として適さないと警告しています。必要なオメガ3量を得るにはビタミンAとDを過剰に摂取する必要があるためです。代わりに、サーモンオイルはタラ肝油の12倍のオメガ3を含んでおり、より安全な選択肢です。

注意点

• 糖尿病患者は高脂肪の魚油サプリメントの摂取は控えるべきですが、必須脂肪酸は魚そのものから摂取することが推奨されます。