RDAのNASガイドライン

国立科学アカデミー（NAS）は、長年にわたり、多くの栄養素に推奨される食事手当（RDA）を設定してきました。 RDAの最新バージョンは1989年に公開されました。それ以来、食事基準を設定する際には、食事基準摂取量、適切な吸気レベル、許容可能な上部摂取レベルの使用がより一般的に使用されています。

1. 測定単位

   • 個々の栄養素のRDAを計算する場合、異なる栄養素が異なる測定単位を使用していることを覚えておくことが重要です。 たとえば、個人は700マイクログラムのビタミンAを必要としますが、2.5ミリグラムのビタミンB1（チアミン）。

   性差

   • 最初に導入されたとき、RDAはすべての人々のためのものでした。その後の研究により、栄養のニーズと体の形とサイズが異なるため、女性と男性向けのさまざまなRDAが生成されました。

   年齢

   • RDAに影響を与える別の変数は、人の年齢です。小児と乳児は、サイズが小さいため、特定の栄養素を大幅に少なくする必要があります。 ほとんどの栄養素の場合、4〜8人の子供のRDAは、成人女性のRDAの約半分です。