魚油の成分と健康効果

オメガ3脂肪酸

魚油にはエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の2種類のオメガ3脂肪酸が含まれます。これらは不飽和脂肪酸で、心血管の健康、免疫機能、脳機能の向上に寄与します。

エイコサペンタエン酸（EPA）

EPAは藻類を食べる魚が体内で合成し、炎症抑制や抗うつ作用が報告されています。化学療法を受ける患者の予後改善にも期待が示されています。

ドコサヘキサエン酸（DHA）

DHAも藻類由来で、EPAと同様の健康効果があります。特に大腸がんの抑制作用が示され、妊婦や乳幼児の視覚発達を助けるためにサプリやベビーフォーミュラに利用されています。