ビタミンB12欠乏症の症状とは？

欠乏症の症状

• 貧血（疲労感、めまい、動悸、顔色の蒼白、息切れ）
• 手足のしびれや感覚異常、バランス感覚の低下
• 視力低下、記憶障害、認知症様の行動変化、抑うつ、性格変化
• 乳児や幼児の場合、成長不良、発達遅延、筋緊張低下、体重増加不良

治療法

ビタミンB12欠乏は経口サプリメントで簡単に改善できます。重度の場合は医師の指導のもと、B12注射が行われます。

ビタミンB12欠乏のリスクが高い人

• 完全菜食（ヴィーガン）を実践している人
• ヴィーガンの母親が授乳している乳児
• ベジタリアンとその授乳中の子ども
• 高齢者（年齢とともに吸収能力が低下）
• 未治療の貧血患者
• 胃の手術（胃切除・バイパス手術）を受けた人

ビタミンB12はどこに含まれているか

• 魚介類（特に貝類やサーモン）
• 肉類（赤身肉、レバー）
• 乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）

植物性食品にはほとんど含まれないため、完全菜食者はサプリメントやB12強化食品の摂取が必要です。

必要なビタミンB12の量

ビタミンB12は水溶性で過剰摂取のリスクは低く、米国国立衛生研究所（NIH）の推奨摂取量は以下の通りです。

• 成人・14歳以上の青少年：1日あたり2.4 µg
• 妊娠中の女性：1日あたり2.6 µg
• 授乳中の女性：1日あたり2.8 µg

吸収障害が起きやすい50歳以上の高齢者は、B12強化食品を摂取するか、1日25〜100 µgのサプリメントで補うことが推奨されます。