ビタミンD3の基礎情報

変換（活性化）

ビタミンD3は肝臓と腎臓で活性型に変換されます。これらの臓器の機能が低下するとビタミンD欠乏を招くことがあります。

骨の健康

ビタミンDは腸からのカルシウムとリンの吸収を助け、血中濃度を調整します。骨の形成と維持に不可欠です。

供給源

主な供給源は日光ですが、動物性食品からも摂取できます。特に牛レバーや脂の多い魚が豊富です。

強化食品

屋内での作業が増え、日光不足が問題となったため、ビタミンD2・D3を添加した食品が開発されました。代表的なものは牛乳、ヨーグルト、マーガリン、シリアル、パンなどです。

日光

温帯地域では春・夏に日光によるビタミンD合成が最も活発です。熱帯地域以外では一年中十分な量を確保しにくく、また日焼け止めは合成を阻害します。