代謝を高める活性ヨーグルトの効果と選び方

ヨーグルトは多彩なフレーバーと手軽さからスナックや食事の代替として人気です。さらに、体内の代謝を維持するために必要な善玉菌を供給し、健康的な体重管理にも役立ちます。

定義

活性ヨーグルトは、Lactobacillus bulgaricus と Streptococcus thermophilus といった生きた乳酸菌を含むヨーグルトです。これらの菌は腸内環境を整え、健康な腸の維持に不可欠です。

重要性

若手研究者ジャーナル（Journal of Young Investigators）に掲載されたニール・マジティア氏の研究によれば、腸内に存在する微生物―ヨーグルトが提供する善玉菌を含む―が個人の代謝に大きく関与していることが示されています。

選び方のポイント

活性ヨーグルトを選ぶ際は、AboutYogurt.com が定めた「ヨーグルト認証マーク」を目安にすると安心です。このマークは、1 g 当たり1億個以上の生菌が含まれる製品に付与されます。パッケージに「Live & Active Cultures」やブロック形の「L」アイコンがあるか確認しましょう。

健康効果

MedicineNet のケイトリン・ゼルマン氏によると、1日あたり 500 kcal のカロリーを削減し、低脂肪ヨーグルトを 1 日 3 回摂取するだけで、顕著な体重減少が期待できると報告されています。

バリエーション

イチゴ、バナナ、バニラ、チョコレートなど、さまざまなフレーバーが揃っているため、好みや食事プランに合わせて選べます。