無駄のない肉の部位一覧

以下は、脂肪分が少なくヘルシーな牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉・七面鳥の部位です。

牛肉 (Beef)

• テンダーロイン
• トップサーロイン
• アイ・オブ・ラウンド
• フランクステーキ
• ボトムラウンド
• トリティップステーキ

豚肉 (Pork)

• テンダーロイン
• ロインチョップ
• ショルダー・テンダーロイン
• サーロイン・チップロースト
• 骨なしロイン
• ハムステーキ

羊肉 (Lamb)

• ラック・オブ・ラム
• レッグ・オブ・ラム
• サーロインチョップ
• ロインチョップ
• 挽き肉（脂肪90%）

鶏肉・七面鳥 (Poultry)

• 皮なし骨なし鶏胸肉
• 皮なし骨なし七面鳥胸肉
• チキンテンダー
• 挽き鶏肉（脂肪93%）
• 挽き七面鳥肉（脂肪93%）