脂肪を減らすために絶対に避けるべき食品

脂肪を減らすには、ハードワークと自己管理が不可欠です。タンパク質・食物繊維・栄養素・不飽和脂肪が豊富な食事に切り替えるだけで、健康的に体重を落とすことができます。炭酸飲料はやめて水に置き換え、午後のスナックはポテトチップスではなくりんごを選びましょう。以下に、体重増加を招きやすい食品をまとめました。これらを避けるだけで、ダイエット効果が高まります。

トランス脂肪酸

ハーバード大学の研究（2006年）によると、トランス脂肪は他の脂肪よりも体重増加に強く関与しています。包装食品の栄養表示を必ず確認し、外食時は使用されている油の種類を尋ねるようにしましょう。トランス脂肪を含む代表的な食品は、ドーナツ、クッキー、フレンチフライ、クラッカー、マーガリン、パイ生地、ビスケットなどです。

揚げ物

揚げ物は衣が炭水化物・砂糖・カロリーを多く含み、調理後のカロリーが急上昇します。フレンチフライや春巻きなどは栄養価が低く、ビタミンやミネラルはほぼ失われます。レストランで揚げ物を注文する代わりに、サラダ、蒸し野菜、フルーツカップを選びましょう。避けるべき具体例は、オニオンリング、イカフライ、チキンウィング、モッツァレラチーズスティック、フライドチキンなどです。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）

プリンストン大学の研究（2010年）では、HFCSは他の甘味料よりも体重増加と内臓脂肪の蓄積を促進すると報告されています。HFCSを多く含む食品は、炭酸飲料、パン類、調味料、ジュース、特定のシリアル、ペストリー、キャンディ、クッキー、ケーキ、缶詰フルーツ、グラノーラバーなどです。購入前に必ず栄養表示をチェックし、HFCS不使用の商品を選びましょう。

加工された甘い食品

ケーキやクッキーなどの甘いお菓子は高カロリー・高脂肪です。低脂肪やノンファットと表示された商品は、味を補うために砂糖やカロリーが増えていることが多いです。甘いものが欲しいときは、代わりにフルーツを摂取すると良いでしょう。避けるべき食品は、ドーナツ、ケーキ、カップケーキ、キャンディ、チョコレート、マフィン、クッキー、ペストリー、アイスクリームです。