シュウ酸カルシウム食
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腎臓結石
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シュウ酸カルシウム石は腎臓結石の最も一般的な形態であり、毎年約100万人の人々に影響を与えています。腎臓結石は非常に小さく、痛みを伴わずに通過することがありますが、ほとんどは激しい痛みや手術を引き起こすのに十分な大きさです。腎臓結石は、20歳から40歳までの男性で最も一般的です。腎臓結石の家族の歴史がある場合は、危険にさらされる可能性もあります。
シュウ酸塩
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シュウ酸塩は、腸内のカルシウムと組み合わされ、あまりにも多くのカルシウムが吸収されるのを防ぎます。十分なカルシウムを食べないと、シュウ酸塩が多すぎると腎臓に送られ、石が形成されます。シュウ酸塩は、主に植物ベースの食品に含まれています。
食品規制
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腎臓結石のリスクがある場合、シュウ酸塩が多い食品はめったに消費されません。これらの食品には、ルバーブ、ほうれん草、チョコレート、小麦のふすま、ナッツ、紅茶、グリッツが含まれます。シュウ酸塩中の食品は、1日2〜3回以下で消費でき、ヨーグルト、リンゴ、パイナップル、玄米、フェンネル、レタスを含むことができます。シュウ酸塩が少なく、緑茶、牛乳、ワイン、チーズ、バター、アボカド、バナナ、チェリー、パスタ、野生、キャベツ、カリフラワー、蜂蜜、メープルシロップなど、好きなだけ消費できる食品もあります。
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