副腎に対する唐辛子の効果

京都大学とメルボルン大学で生産された研究では、チリペッパーに熱くて辛い風味を与える化合物であるカプサイシンが、副腎を刺激してエネルギーと身体の代謝速度を高めるホルモンを放出することが示されています。この研究は、この副腎刺激がカプサイシンに対する中枢神経系の反応の結果であることを示唆しています。

1. 副腎

   • 副腎は両方の腎臓の上にあります。カプサイシンは、エピネフリン（アドレナリン）とノルエピネフリンの2つのホルモンを産生させます。これらのホルモンは、唐辛子を食べることの短期的な健康上の利点の多くに責任があると考えられています。

   ホルモン

   • メリーランド大学医療センターによると、ホルモンのエピネフリン（アドレナリン）は、心拍数を増加させることで代謝を高め、体が筋肉群から筋肉群から脳への血流を刺激するのを助けます。エピネフリンは平滑筋グループも緩和します。ノルエピネフリンは血圧を増加させます。

   物質P

   • カプサイシンによって引き起こされるburning熱感は、物質Pとして知られる化合物によって生成されます。神経は脳に痛み信号を送ることにより、物質Pに反応します。

   物質Pおよび副腎ホルモン

   • 2000年、メルボルン大学の研究者X F ZhouとB G Livettは、Journal of Physiologyで、物質Pが中枢神経系に直接影響する方法についての研究を発表しました。彼らの研究は、物質Pが副腎をエピネフリンとノルエピネフリンを神経系に分泌させることを示しました。これは、唐辛子を食べる人がしばしばエネルギーのバースト、心拍数の増加、体温の上昇を経験する理由を説明しています。

   健康上の利点

   • エピネフリンとノルエピネフリンの放出を刺激すると、一時的に代謝が増加し、したがって、体がより多くのカロリーを消費するのに役立ちます。代替医療の支持者は、良い循環と体重減少を促進するために、唐辛子を食べることをお勧めします。