キシリトール甘味料情報

キシリトールは、天然の砂糖代替品として人気が高まっています。キャンディ、ガム、さらには天然の歯磨き粉などの多くの製品には、キシリトールが含まれます。歯の健康、血糖管理、鼻腔および副鼻腔感染症の治療の分野で利益をもたらします。

1. 定義

   • キシリトールは、キノコ、ベリー、カリフラワー、プラムなど、さまざまな植物で自然に発生します。ヒトの炭水化物代謝も、いくつかのキシリトールを生成します。キシリトールは砂糖と同じくらい甘いですが、グラムの砂糖の4カロリーと比較して、1グラムあたり2.4カロリーしか含まれていません。

   商業生産

   • キシリトール生産の主な供給源は、トウモロコシの穂軸とカバノキなどの広葉樹の木です。多段階プロセスは植物繊維を分解し、キシラン分子を分離し、水を除去して結晶性キシリトールを作成します。

   注意

   • キシリトールは、ペットの発作、肝不全、その他の問題を引き起こす可能性があります。キシリトールとキシリトールを含む製品を常にペットから遠ざけてください。

   を使用します

   • キシリトールは、数十か国での使用が承認されています。多くのキャンディー、歯茎、うがい薬、歯磨き粉、ビタミン、咳止めには、その甘味効果または健康上の利点のためのキシリトールが含まれます。

   歯の利点

   • 食品医薬品局（FDA）により、企業は、キシリトールを含む製品が虫歯を促進しないとラベルで主張することができます。キシリトールは空洞を引き起こす細菌の成長を阻害し、カリフォルニア歯科協会は妊婦から新生児への細菌の伝播を減らすことができると報告しています。

   その他の健康への影響

   • フィンランドの研究者のグループは、英国医学雑誌（1996年11月9日）で、キシリトールガムを噛むことが子供の耳感染症の発生率を減らすことができると報告しました。キシリトールの消費は一部の人々の下痢につながる可能性があり、一部の個人ではキシリトールを消化する酵素を欠いている場合、糖尿病検査は誤って糖尿病を示す可能性があります。