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食べ合わせダイエットの料理本ガイド

食べ合わせダイエットは、特定の食品同士は同時に摂取すべきでないという理論に基づきます。タンパク質と炭水化物を分け、葉野菜はほぼすべてと合わせ、果物は単独で食べるといった原則を守ることで、カロリー計算や複雑なレシピなしで体重管理と健康増進が期待できます。

Food Combining Cookbook（パトリツィア・ディームリング & ギリー・ラブ）

70以上のレシピが収録され、食べ合わせの基本原則に沿った料理が紹介されています。一部のレシピには、精製糖や白粉など、特定の食べ合わせダイエットで禁じられている材料が使用されている点に注意が必要です。

Food Combining / Blood Type Diet Solution（ディナ・カーダー）

食べ合わせに加えて、血液型別食事法（Peter D’Adamo博士提唱）を取り入れたレシピ集です。血液型ごとに最適な食材組み合わせを提案し、健康と体重管理をサポートします。

Somersize 系列（スザンヌ・サマーズ）

女優スザンヌ・サマーズが提唱する食べ合わせダイエット「Somersizing」の指南書や料理本が複数出版されています。代表的なものは『Slim and Sexy Forever』（高齢者向け）や『Eat Great, Lose Weight』、最も人気の『Get Skinny On Fabulous Food』で、100以上のレシピが掲載されています。

New Beverly Hills Diet（ジュディ・メイゼル）

1981年に初版が出されたBeverly Hills Dietを1996年にリニューアルしたものです。「Conscious Combining」を掲げ、従来より食材の選択肢が広がり、レシピ数も増えて実践しやすくなっています。

Slimming with the Hay Diet（ウルスラ・サム）

1911年にウィリアム・ハイ博士が提唱した食べ合わせダイエット「Hay Diet」の中でも、ウルスラ・サムが執筆した『All‑Colour Food‑Combining Recipes』と『Slimming with the Hay Diet』が特に入手しやすいです。特に『Slimming with the Hay Diet』は色分けされたレシピと多数の写真で、初心者にも分かりやすく実践しやすい構成となっています。