肉を食べる人のための食事

肉は優れたタンパク質源であり、健康的なバランスの取れた食事の一部になる可能性があります。ただし、一部の種類と肉のカットは、他の種類よりも健康的です。あなたがあなたの食事に肉を含めることを楽しんでいるなら、あなたにとってどの肉が良いかを学ぶことは健康的な生活にとって重要です。

1. 肉の量

   • 肉には非常に多くのタンパク質が含まれているため、推奨される毎日の手当を取得するために、一度にその多くを食べる必要はありません。実際、肉のサービングは通常約4オンスであり、これはカードのデッキの大きさです。できる限り頻繁に、食事の焦点ではなく、肉をアドインにしてください。たとえば、野菜の炒め物の混合物に入れられ、玄米や全粒パスタの上に添えられた小さなステーキは、大きな肉やサイドサラダよりも栄養的に優れています。タンパク質の要件を満たすために毎日食事に肉を含める必要はないことを忘れないでください。乳製品、大豆、レンズ豆、豆、ナッツもタンパク質が多く、肉の代替品になる可能性があります。実際、さまざまな食事は、主に1つの食品タイプで構成されるものよりも健康的です。

   回避する肉

   • 豚肉、牛肉、子羊、鹿肉などの赤身の肉は、週に一度だけ、適度に食べる必要があります。赤身の肉は飽和脂肪が多く、コレステロール値を上げ、心臓病に寄与する原因となっています。赤身の肉の購入を食べると、無駄のないカットを可能な限り脂肪を刈り取ります。赤身の肉の赤身のカットは、脂肪を含むハンバーガーやソーセージのような挽いた肉よりも栄養的に優れています。臓器肉はコレステロールが高くなっています。ホットドッグ、サラミ、ソーセージなどの加工肉は、胃がんに関連しているため、まれに食べる必要があります。肉を調理する方法は、それがどれほど健康であるかを判断するのに役立ちます。脂肪の揚げ物を避けてください。これにより、脂肪含有量が増加し、カロリー摂取量を増やすことができます。代わりに、脂肪がレンダリングされて除去されるように、肉を焼いたり、焼くか、焼いたりします。

   頻繁に食べる肉

   • 白身の肉（鶏肉、七面鳥など）には飽和脂肪も含まれていますが、はるかに低いレベルで、消費する前に皮膚を除去することで完全に回避できます。肉からの最良のタンパク質源は、魚、特にマスやサーモンのような脂肪魚の形です。赤身の肉の飽和脂肪とは対照的に、魚には、実際に心臓の健康を促進するオメガ3脂肪酸が含まれています。 週に少なくとも2サービングの魚を食べることを目指しています。