食物繊維は癌のリスクを減らしますか？
1。結腸直腸癌：特に全粒穀物、果物、野菜からの食物繊維は、一貫して結腸直腸癌のリスクが低いことに関連しています。繊維はスツールにバルクを追加し、コロンを通過する輸送時間をスピードアップするのに役立ちます。これにより、潜在的な発がん物質の接触時間が原因で結腸粘膜との接触時間が短縮され、ポリープと癌性の成長の形成を防ぐのに役立つ可能性があります。
2。胃がん：果物、野菜、全粒穀物などの繊維が豊富な食品は、胃がんのリスクの低下と関連しています。繊維は、胃の発がん性化合物を希釈または吸収する可能性があり、粘膜バリアの完全性を維持するのに役立つ可能性があります。
3。食道がん：特に果物、野菜、全粒穀物からの食物繊維の摂取量は、食道癌のリスクが低いことに関連しています。繊維は、食道から潜在的に有害な物質を取り除くのに役立ち、食道の損傷や炎症のリスクを減らす可能性があり、がんのリスクを高める可能性があります。
4。作用機序：癌予防における食物繊維の保護的役割は、いくつかのメカニズムに起因しています。ファイバー缶：
a。輸送時間を短縮する：繊維は消化器系を介して食物の動きを高速化するのに役立ち、潜在的な発がん物質が結腸の裏地と接触する時間を短縮します。
b。発がん物質に結合する：繊維は、特定の発がん性物質に結合して吸収し、体への吸収を防ぐことができます。
c。有益な腸内微生物叢を促進する：食物繊維は、腸内の有益な細菌の成長をサポートし、短鎖脂肪酸を生成するのに役立ちます。これらの脂肪酸は、免疫系にプラスの影響を与え、抗炎症効果をもたらすことができます。
d。ホルモンのレベルを調節する：繊維は、一部の癌のリスクの増加に関連しているインスリンやエストロゲンなどの特定のホルモンの産生と代謝に影響を与える可能性があります。
食物繊維は癌予防に役割を果たすことができるが、それは多くの要因の1つにすぎないことに注意することが重要です。全粒穀物、果物、野菜に富んだバランスの取れた食事を含む健康的なライフスタイルは、加工された赤身肉や赤身の肉の過剰な消費を避けることが、がんリスクの低下に寄与する可能性があります。