期限切れのフードミックスの危険

店で販売されているほぼすべての食品には、缶詰の食品や食品のミックスなど、有効期限が付いています。店舗は通常、在庫を回転させ、古い食品が新しい食品の前に販売され、期限切れの食品が棚に座っていないことを確認します。多くの店舗は、食品が有効期限に近づくと、食品を販売またはクリアランスに配置します。期限切れのフードミックスを食べるには、特定の問題があります。

1. 味の変化

   • 期限切れのフードミックスを使用すると、ミックスの元の味を失う危険があります。ミックスが棚に座ると、元の風味が失われ始めます。特にアルミニウム缶に保存されたミックスを使用する場合、食べ物はわずかに金属製の味を帯びることができます。ドライケーキミックス、パンミックス、およびビニール袋に保管されているあらゆる種類のミックスの場合、完成品はわずかにプラスチックまたは苦い後味を開発できます。窓に面した棚に座っている箱と、それらの製品の問題が悪化しているため、日光の露出のために色あせたラベルがある箱に注意してください。

   リステリア

   • リステリアは、期限切れの食物を食べることによって引き起こされる感染の一種です。細菌は、未調理の肉や低温殺菌チーズ、その他の種類の肉や乳製品など、動物製品によく見られます。ミックスは加工食品を使用しているため、フードミックスで発生する可能性は低くなります。糖尿病、小児、高齢者を含む免疫システムが弱くなっている人は、リステリアベースの病気を発症するリスクがあります。

   予防

   • 自宅で食品ミックスを購入して保持するときは、店舗が古い在庫と新しい在庫を回転させると、在庫を回転させるようにしてください。新製品を家に持ち込むたびに、古い製品の後ろに置きます。有効期限がパッケージにリストされている場合は、黒いマーカーを使用して、ボックスの前面に大きな文字でその日付を書き込みます。日付を書き換えると、日付を見つけて有効期限に達する前に使用しやすくなります。

   考慮事項

   • 製品にリストされている日付は、製品の実際の有効期限を示すことはできません。多くの場合、メーカーは有効期限ではなく、販売日付をリストします。販売日付は、店舗がアイテムを販売する時期を示し、新鮮さの日付に到達する時期を示します。常に日付を注意深く読んで、日付近くの売りまたは有効期限のフレーズを探してください。