アスパルテームの効果

Aspartameは、「シュガーフリー」とラベル付けされたほとんどのダイエットドリンクや食品で使用される人工甘味料です。食品医薬品局（FDA）は、1981年にドライグッズでの使用と1983年に炭酸飲料を使用することを承認しました。アスパルテームには、40％のアスパラギン酸、10％のメタノール、50％のフェニルアラニンが含まれています。これらの酸とガスは、大量に消費されると体に損傷を与える可能性があり、アスパルテームが物議を醸す砂糖の代替品になります。

1. Aspartic Acid

   • アスパルテームには、脳に多すぎると神経細胞を過剰に刺激して殺す可能性のあるアミノ酸「興奮毒素」である40％のアスパラギン酸が含まれています。アスパラギン酸アミノ酸の損傷への長期曝露は、多発性硬化症、てんかん、アルツハイマー病、パーキンソン病、低血糖、認知症などの慢性疾患に関連しています。 Impulse：The Premier Journal for the Neurosciencesに掲載された研究によると、「アスパラギン酸は必須アミノ酸の1つではありません。アスパラギン酸の興奮効果の結果として、脳の濃度は神経細胞の過剰な刺激を防ぐために制御する必要があります。」アスパルテーム消費の結果としての過剰なアスパラギン酸による損傷に関してはまだ多くの議論がありますが、FDAは頭痛、片頭痛、めまい、めまい、混乱、眠気、スラリングスピーチなど、いくつかの神経学的症状を認識しています。

   メタノール

   • メタノール、アスパラギン酸、フェニルアラニンから作られたアスパルテームの10％がメタノールとして放出されます。メタノールはホルムアルデヒドに変換し、体内で形成されます。形成は失明とアシドーシスを引き起こすため、大量の消費は毒性があります。遊離メタノールの導入 - 加熱されたメタノール - により、体はメタノールをより速く吸収します。インパルス研究によると、「メタノールは華氏86度を超える温度で有毒であるため、アスパルテームが摂取されると毒性になります。」多くのジュースにもメタノールが含まれていますが、ジョン・マクマナミーは「ジュースのメタノールは化学的に結合しているため、体に吸収できないのに対し、アスパルテームでは吸収できる自由状態にある」と説明しています。安全なメタノール消費のFDA制限は1日あたり7.8ミリグラムですが、アスパルテームを備えた1リットルの飲料には約56ミリグラムのメタノールが含まれています。メタノール中毒の症状には、霧の視覚、ぼやけた視力、網膜の損傷、失明が含まれます。その他の症状には、頭痛、めまい、吐き気、胃腸の問題、めまい、悪寒、しびれ、神経炎が含まれます。

   フェニルアラニン

   • フェニルアラニンは、脳化学に影響を与えるアミノ酸です。一部の人々は、フェニルケトン尿症（PKU）と呼ばれる状態で生まれています。メリーランド大学医療センターによると、「フェニルケトン尿症（PKU）は、体がフェニルアラニンを使用する必要がある酵素を欠いている人々に発生します。高レベルのフェニルアラニンが蓄積します。 PKUのない消費者でさえ、危険なレベルのフェニルアラニンを作成するのに十分なアスパルテームを消費する場合、深刻な感情障害のリスクがあります。気分に影響を与える脳の化学物質であるセロトニンのレベルは、危険なほど低くなり、気分の変動、抑うつ暴力の怒り、異常な行動につながる可能性があります。このような心理的および感情的障害は、治療と気分を向ける薬で治療する必要があるかもしれません。ラルフ・ウォルトン博士の研究によると、「抗うつ薬の治療効果は、アスパルテームの主要な成分の1つであるフェニルアラニンの一種であるパラクロロフェニルアラニンによってブロックできるという証拠があります。」これは、うつ病の治療を受けている人々がアスパルテームを消費してはならないことを意味します。